La carte

Le vrai goût des bonnes choses

Produits BIO, en circuit-court et de saison, zéro déchet & gaspillage

Margherita

12€

Tomates San Marzano DOP, Mozza Fior di Latte Penisola, Parmigiano Reggiano DOP 24 Mois, Basilic frais, Huile d’Olive IGP Puglia

Norma

15€

Caviar d’aubergine, Mozzarella Fior di Latte Penisola, Tomates séchées, Aubergine grillée Après cuisson : copeaux de Parmigiano Reggiano DOP 24 Mois, Crème de Ricotta, Basilic frais

Sovrana

17€

Crème de ricotta parfumée à la truffe, Mozza Fior di Latte Penisola, Fricasé de champignon, Guanciale Après cuisson : Burata, Huile d’olive parfumée à la truffe, Éclats de noisettes torréfiées, Persil frais

La carte

Le vrai goût des bonnes choses

Produits BIO, en circuit-court et de saison, zéro déchet & gaspillage

t

Basque

15€

Crème de ricotta, Mozzarella, Fromage de brebis Ossau-Iraty AOP // Après cuisson : Confiture de Cerise Noire, Piment d‘Espelette

t

Basque

15€

Crème de ricotta, Mozzarella, Fromage de brebis Ossau-Iraty AOP // Après cuisson : Confiture de Cerise Noire, Piment d‘Espelette

t

Basque

15€

Crème de ricotta, Mozzarella, Fromage de brebis Ossau-Iraty AOP // Après cuisson : Confiture de Cerise Noire, Piment d‘Espelette

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Les horaires

C'est toujours
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Lundi - Mardi

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Mercredi - Samedi

12:00 - 14:00

19:00 - 22:00

Dimanche

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Samedi

12:00 - 14:00

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Les avis

Vous en parlez mieux que nous

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Joan Ko
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Très bonne pizzeria, service au top !!
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annie billemont
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Très bonnes pizzas, un regal ! service impeccable et personnel très gentil. Nous reviendrons !
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Stéphanie Cyprien
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Les pizzas sont excellentes et le personnel est toujours très sympathique. Nous y allons de temps en temps et nous y passons toujours un agréable moment.
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Maëva Jourdan
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Excellentes pizzas préparées avec des produits de qualité. L’équipe est vraiment au top, très accueillante et chaleureuse. L’endroit est aussi très chaleureux. Un gros coup de cœur pour cette pizzeria.😊
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gregory Mallet
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Excellent, nous avons pris salades et pizzas, tout était parfait. Les produits sont de qualité. Accueille très simple et convivial. Nous étions de passage, je recommande vivement. Et si il y a de l’attente, un petit conseil, cela vaut le coup d’attendre !
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Bernard Meyer
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Pizzas excellentes, une des meilleures mangées. Par contre service long, confection des pizzas lentes. Service du vin au verre appréciable, plus dubitatif sur la sélection des vins proposés.
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Bernat Pérez
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On est venu en famille, l'accueil extraordinaire ,le serveur au top. Les pizzas sont très bonnes, une pâte très qualitative. Tiramisú a la crème de pistache un régal. Merci ça fait plaisir d'avoir un lieu comme ça dans le coin. Continuez comme ça ! Bravo
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M L profile picture
M L
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Nous avons commandé à emporter ce soir, importante commande. Toutes les pizzas étaient excellentes, chaudes. Excellent accueil
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Claude BERNAY
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Le patron de cette pizzeria est un ami à moi depuis plus de 10 ans. Il est à habile de ses doigts. Et ça se ressent dans sa cuisine qui est savoureuse. Je rejoins certains avis Google en disant que les pizza de Jérome sont les meilleurs que j'ai mangé de ma vie. La pâte est légère et savoureuse, les produits sont frais et de qualité. Pour les retrouvailles, j'avais pris une Parma au jambon cru et je l'ai mangé jusqu'au dernier bout. Le tiramisu à la pistache était vraiment somptueux. Les prix sont plutôt très abordables pour des pizzas artisanales. Courez donc chez Jérome, vous ne serez pas déçu ! Moi j'espère revenir bientôt, mais il y a un obstacle de taille, la gare de Gaillac n'est peut-être pas accessible. Oui parce que je suis une personne en situation de handicap moteur ! Je complique tout ! À bientôt mon Jérome et bonne réussite à toi ! Tu le mérites !

L'adresse

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commence ici

5 Rue Jean Jaurès, 81600 GAILLAC

05 63 60 11 98